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O L I O  E X T R A  V E R G I N E  A N G A R A N O

Gli oliveti di Villa Angarano sono piante secolari che crescono lungo la fertile sponda del Brenta su un terreno collinare con esposizione a Est. L’escursione termica con la costante brezza della Valsugana, il suolo alluvionale hanno da sempre favorito questa coltura. 

 

LA NOSTRA PRODUZIONE

Le varietà delle olive sono Frantoio, Leccino, Pendolino.

Le olive vengono raccolte a mano e accuratamente defogliate.

La frangitura avviene a freddo entro 48 ore dalla raccolta

 

LA RACCOLTA  2020

Periodo: seconda metà di novembre

 

ANALISI SENSORIALE

Vista: verde - oro con modeste variazioni del giallo

Olfattiva: bouquet intenso ed elegante con sentori erbacei

Gusto – olfattiva: finale con leggero aroma piccante di peperone

 

MENTIONS 

29° Concorso dei Produttori di Olio della Pedemontana Veneta 2019: 4° Premio Categoria Biologico

 

ORDINA scrivendoci su info@villaanagarano