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Riconoscimenti

2013

Guida Oro - I Vini di Veronelli 2017 - *** vino eccellente (93/100)

Annuario dei Migliori Vini Italiani 2017 – Luca Maroni - 88/100

2012

Vitae, la guida dei vini – AIS 2017 - 88/90 su 100
"Giallo ambra con lucenti riflessi dorati. Tra fiori di agrumi secchi, albicocca e pesca disidratata, si susseguono come in un tourbillon mandorle e nocciole tostate, avvolte in una glassa di miele di corbezzolo, maggiorana e mentuccia. Fiori di magnolia e gelsomino completano il quadro olfattivo. Palato fresco e sapido, equilibrato e armonico. Il sorso è di facile beva. Appassimento delle uve in via naturale nei granai. Il vino matura in barrique di rovere francese per 24 mesi. Castagne caramellate."

Il Golosario - Paolo Massobrio e Paolo Gatti - TOP 100 Golosaria 2016

Vinetia – Guida ai Vini del Veneto dell’AIS 2017 - 4 rosoni su 4

Guida ViniBuoni d’Italia 2016 – Touring Club - 4 stelle

Guida Oro - I Vini di Veronelli 2016 - *** vino eccellente (93/100)

Le Guide de l’Espresso - Vini d’Italia 2016: 17/20 Torcolato dell’anno
(colore arancio luminoso, profumi screziati di sentori minerali, palato di buona viscosità e ottimo carattere, denso e contrastato, punta alcolica in chiusura)

2011

Guida Oro - I Vini di Veronelli 2015 - Super Tre Stelle (93/100)

Vinetia – Guida AIS dei vini veneti 2016 - 4 rosoni su 4

2010

Le Guide de l’Espresso - Vini d’Italia 2014 - 17.5/20 Torcolato dell’anno

Guida Oro - I Vini di Veronelli 2014 - *** vino eccellente (91/100)

Gambero Rosso 2014 Italian Wines - 1 bicchiere

2009

Guida Oro - I Vini di Veronelli 2013 - ** vino ottimo (89/100)

Le Guide de l’Espresso - Vini d’Italia 2013 - 15.5/20

2008

Gambero Rosso 2012 - Vini d’Italia - 2 bicchieri

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VITIGNO: vespaiola 100%

AREA DI PRODUZIONE: 118  slm, esposizione dei vigneti nord-sud

SUOLO: calcareo, franco-argilloso, ph.8

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: guyot doppio e singolo capovolto con 8-10 gemme

PERIODO DI VENDEMMIA: metà settembre, l’uva viene selezionata accuratamente, raccolta manualmente in piccoli contenitori da 2 kg e fatta appassire in modo naturale in granai ben arieggiati

VINIFICAZIONE: torchiatura in febbraio con una resa del 25% ca; prima fermentazione  in barrique di rovere; fermentazione lenta dura quasi un anno

MATURAZIONE ED AFFINAMENTO: 24 mesi in barrique nuove

 ANALISI SENSORIALE

VISTA: giallo ambra brillante

OLFATTIVA: sentori agrumati, confettura di albicocca e nocciola fresca

GUSTO-OLFATTIVA: dolce, morbido, sostenuto da una freschezza importante, persistente; retrogusto con sentori di frutta secca, miele balsamico e mandorle

ABBINAMENTO: si abbina bene con biscotti secchi e formaggi erborinati