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Dopo tanta attesa, finalmente abbiamo iniziato la vendemmia 2014. Ad inaugurare la raccolta sono i migliori grappoli di vespaiola: vengo selezionati con attenzione e delicatezza, perché destinati all’appassimento e quindi alla produzione del dolcissimo Torcolato. Il sole ci supporta con il suo calore e noi sfruttiamo il momento.

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